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Freitag, 11. März 2016

Zauber-Puddingkuchen







Freitag ist Backtag


Hallo Ihr Lieben,

kennt Ihr schon den Zauber-Puddingkuchen?
Aus einem Teig wird ein Kuchen mit drei Schichten gezaubert. 
Pancake - Vanillecreme - Bikuithabe.





Zutaten  
 
115 g Butter 
480 ml Milch 
4 Eier, getrennt 
4 Tropfen Essig
 150 g Puderzucker 
1 Esslöffel Wasser 
115 g Mehl 
1 Teelöffel Vanille-Extrakt 
Puderzucker zum Bestäuben
 
 

Zubereitung 

Den Backofen auf 160°C vorheizen, die Backform einfetten.
 
Die Butter schmelzen und beiseitestellen. Die Milch erwärmen und ebenfalls beiseitestellen. In einer weiteren Schüssel die Eiweiße mit dem Essig steif schlagen.

Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren. Mit der flüssigen Butter und dem Wasser mixen und zu einer cremigen Masse schlagen. Das Mehl unterrühren.

Die Milch und das Vanille-Extrakt vorsichtig unterrühren. Eischnee in drei Schritten unter den Teig heben.

Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 45-60 Minuten backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, einfach mit Alufolie abdecken.

Puddingkuchen in der Form vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.


Leider habe ich meine Fotos von meinem Smartphone gelöscht.
Daher seht Ihr jetzt ein Foto von springlane. Das Rezept ist ebenfalls von dort.
Schaut da mal rein.
Wahsinns-Rezepte.

Der Kuchen ist sehr flüssig, wenn man ihn in den Ofen schiebt und kann auslaufen.
Am Besten die Form mit Backpapier auslegen. Ich benutze das Profissimo runde Backpapier von dm. Habe ich hier auch schon beschrieben.







Freitag, 4. März 2016

Apfel-Blätterteig-Rosen




Backen Woche 18 21 12 3530149609


Freitag ist Backtag!



Hallo Ihr Lieben,

schon lange habe ich auf verschiedenen Blogs und auf Instagram die Apfel-Blätterteig-Rosen bewundert. Ich fand sie so toll, aber ich habe mich da nicht rangetraut. Ich habe gedacht es wäre zu kniffelig.
Ist aber nicht so. 
Das Rezept ist total einfach.







Man braucht dazu auch nur wenige Zutaten, die man vielleicht auch im Haus hat.


Zutaten für 4 Apfel-Blätterteig-Rosen


1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal.
2 rote Äpfel
1/2 Zirtrone
2-3 EL Aprikosenmarmelade
Zucker
Zimt
warmes Wasser
Puderzucker






Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen.
In eine Schüssel mit Wasser den Saft einer halben Zitrone geben.
Die Äpfel waschen und halbieren.
Das Kerngehäuse herausschneiden und in ganz feine Scheiben schneiden (wer einen Hobel hat, kann es auch damit versuchen)
Die Scheiben in die Schüssel mit dem Zitronenwasser geben und für 5 - 7 Minuten in die Mikrowelle, damit die Scheiben schön weich und biegsam sind.





In der Zeit 2-3 EL Aprikosenmarmelade mit 1 EL warmen Wasser verrühren.
Zucker und Zimt mischen. (Je nach Geschmack)
Den Blätterteig längst in 4 Streifen schneiden.
Jeden Streifen mit der Aprikosenmarmelade bestreichen und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.






Dann die Apfelscheiben Dachziegelartig auf den oberen Rand eines jeden Blätterteigstreifen schichten, so daß sie etwas herausstehen.
Danach wird die untere Hälfte des Blätterteigstreifen darübergeklappt.
Vorsichtig zu einer Rose aufrollen. 






Die Mulden des Muffinbleches gut einfetten und die Röschen hineingeben.
Im Ofen 35 Minuten bei 180 °C backen.






Das Blech herausnehmen und die Röschen noch warm aus der Form nehmen.






Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren. (Kalt schmecken sie auch, sollten aber am gleichen Tag gegessen werden)





Meine Jungs waren begeistert!


Guten Appetit!






Mittwoch, 2. März 2016

Fotoalbum - Angelo




Hallo Ihr Lieben,

heute öffne ich wieder unser Fotoalbum für Euch.

Ich zeige Euch Fotos von Angelo.


 



Dieser kleine Kerl gehörte kurz zu unserer Familie.

Er lebte in einer Auffangstation für Hunde, die aus Griechenland kamen.

Angelo wurde direkt nach seiner Geburt mit seinen Geschwistern in einem Müllbeutel weggeworfen.
Als der Beutel gefunden wurde, waren seine Geschwister schon tot. Und auch er war mehr tot als lebendig. Tierfreunde peppelten ihn auf und so kam er nach Deutschland.

Als wir in das ersten Mal sahen, waren wir sofort verliebt in ihn. Es war ein lieber kleiner Wildfang. Dass er zu wild für uns war, haben wir erst später gemerkt.

Angelo lebte bis dahin nur unter Hunden und war nicht "erzogen". Also gingen wir mit ihm in eine Hundeschule. Die Hundetrainerin bemerkte direkt in der ersten Stunde "Der ist aber selbstständig", heißt wild.

So sehr wir uns auch bemühten, die Hundeschule brachte nichts.

Schnell wurde er größer. Ein Besuch beim Tierarzt brachte die Erkenntnis, da ist ganz viel Jagdhund mit drin.

An der Leine gehen war für mich fast unmöglich und die Kinder konnte es gar nicht. Sobald uns jemand begegnete (egal ob Fußgänger oder Radfahrer) Angelo hat ihn direkt angefallen. Nicht bösartig, er wollte nur spielen!

Nach einiger Zeit mussten wir uns eingestehen, dass wir zu unerfahren waren für diesen Racker.
Wir konnten ihn in die Tierstation zurückbringen und nach kurzer Zeit hat sich ein neuer Besitzer gefunden, der Hundeerfahrung hat. Dort geht es unserem Liebling jetzt gut.

Ihn abzugeben war schwer für die Kinder und mich. Während mein Mann in zurückbrachte, saßen wir weined auf dem Sofa.

Aber nun ein paar schöne Fotos.








Es gab Viele, die meinten wir hätten zu früh aufgegeben. Ich denke aber es war die richtige Entscheidung.
Es ging hier um das Tier nicht um uns.
Ich brauche niemandem etwas zu beweisen.

Und Angelo geht es jetzt gut....








Freitag, 26. Februar 2016

Fotoalbum - Die ersten Reitversuche



Hallo Ihr Lieben,

im Türkeiurlaub vor ein paar Jahren wurde im Kids-Club ein Reitnachmittag angeboten.
Ich war total überrascht, als unser Jüngster sich dafür anmelden wollte.

Naja, warum nicht?
Also gingen wir hin.
 



Es hat ihm so gut gefallen, daß er sich zuhause zu einem Reitkurs anmelden wollte.

 Wir haben auch einen tollen Reitstall gefunden. Hier gab einen Studentin Reitstunden auf einem "alten" Pony.
Unser Kleiner war ganz verliebt in Blacko. Mein Sohn war der Star im Stall. Die anderen Reitschüler waren Mädchen und auch etwas älter und sie fanden ihn ja sooooooooooo süß!

 


Leider musste seine Reitlehrerin nach zwei Jahren den Unterricht aufgeben und auch das Pony wurde zu klein.
Ohne seinen Blacko wollte der Kleine auch nicht mehr reiten.




Schade! Reiten ist eine schöne Sportart. Ich mag die Verbindung Tiere und Sport.

Vielleicht reitet er irgendwann mal wieder.








Sorry, mein altes Handy hatte keine gute Kamera!


Freitag, 29. Januar 2016

Feiner Apfelkuchen




Hallo Ihr Lieben,


 Freitag ist Backtag.....






Heute habe ich einen feinen Apfelkuchen gebacken.

Ist total einfach und schnell vorbereitet.





Zutaten:

125g Butter
125g Zucker
3 Eier
Salz
200g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
1 - 4 EL Milch
750g Äpfel
Puderzucker





Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker und Eier hinzugeben.







Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. (nur soviel Milch verwenden, dass der Teig schwer - reißend - vom Löffel fällt)





Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mehrmals der Länge nach einritzen. Dann kranzförmig auf den Teig legen.





Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 40 - 50 Minuten backen.




Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.






Guten Appetit!





Sonntag, 10. Januar 2016

dm - alverde Kunterbunte Farbwelt







Die fünfte Jahreszeit rückt näher und egal, ob du zu diesen bunten Tagen Fasching, Karneval oder Fasnacht sagst, du kennst bestimmt die große Frage: Was trage ich in diesem Jahr?
Damit du auch in der fünften Jahreszeit deinen Look mit gewohnter Naturkosmetik zaubern kannst, hat alverde für dich das passende Make-up für die fünfte Jahreszeit. Ob Grundierung, bunte Schminkstifte oder glamouröses Glitzer-Make-up – mit den Produkten von alverde NATURKOSMETIK wird jeder Look zum Highlight.




Abdeckpuder no. 10 weiß

 

 


Der weiße Abdeckpuder von alverde bildet die perfekte Basis bevor individuelle Karnevalgesichter mit den Schminkstiften oder -farben gemalt werden, denn er lässt sich einfach mit der beiliegenden Quaste auftragen und überschminken. Das Abdeckpuder ist vegan und mit Jojobaöl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Vegan.
10 g kosten 3,95 €
100 g kosten 39,50 €
 
 
 

Schminkstifte

 


Die alverde Schminkstifte in 4 klassischen Farben eignen sich ideal für das erste Schminken zu Hause und zum Nachschminken unterwegs. Durch die einfache Handhabung lassen sich im Nu fantasievolle und kreative Karnevalsgesichter zaubern – für Groß und Klein.
Die Stifte sind in folgenden Farben erhältlich:
  • Nr. 10 weiß (vegan)
  • Nr. 20 rot (nicht vegan)
  • Nr. 30 grün (vegan)
  • Nr. 40 schwarz (vegan)
2,1 g kosten 1,95 €
 
 

Schminkpaletten

 


Mit den alverde Schminkpaletten erhältst du alles, was du für ein umwerfendes Karnevals-Make-Up brauchst! Für die Karnevalscharaktere Clown, Wolf, Prinzessin und Fee sind die praktischen Schminkpaletten ein absolutes Muss. Jede einzelne Schminkfarbe rundet das individuelle Karnevals Make-up ab und verleiht den Charakteren die nötigen Akzente. Einfach mit dem alverde Schminkpinsel auftragen. Auch perfekt für unterwegs.
Erhältlich in den Farben:
  • Nr. 10 Schwarz, Orange, Blau, Grün, Weiß, Rot (nicht vegan)
  • Nr. 20 Schimmerweiß, Flieder, Beige, Hellgrün, Schimmerrose, Schimmergrün (nicht vegan)
5,4 g kosten 5,95 €
 
 
 

Haarmascara

 


Tolle Akzente, die zu fast jedem Kostüm passen, können im Handumdrehen mit dem alverde Haarmascara in 3 intensiven Farben gezaubert werden. Die strahlenden Farben machen jede Karnevalsfrisur zu einem Hingucker – je nach Bedarf können sogar die Wimpern mit den nötigen Farbeffekten versehen werden. Einfach in der Anwendung und haltbar bis zur nächsten Haarwäsche.
Erhältlich in den Farben:
  • Nr. 10 pink (nicht vegan)
  • Nr. 20 grün (vegan)
  • Nr. 30 blau (vegan)
9 ml kosten 3,45 €
 
 

Glitter Tube

 
 


Das traumhafte alverde Glittergel in den Farbnuancen 10 Silberglanz und 20 Goldglanz rundet jedes Karnevals Make-up mit dem richtigen Hauch Glamour ab. Nicht nur die Kronen der Prinzessinnen dürfen zu Karneval funkeln – zauberhafte Glitzereffekte im Gesicht, auf den Schultern oder im Dekolleté setzen jede Verkleidung perfekt in Szene. Einfach beispielsweise mit dem alverde Schminkpinsel oder den Fingerspitzen aufnehmen und auf die gewünschte Stelle auftragen.
Erhältlich in den Farben:
  • Nr. 10 Silberglanz (vegan)
  • Nr. 20 Goldglanz (vegan)
15 ml kosten 2,75 €
100 ml kosten 18,33 €
 
 
 

Rose Tinted Highlighter

 

 


Mit dem Rose Tinted Highlighter lassen sich einfach und schnell schöne schimmernde Akzente setzen. Prinzessinnen erstrahlen und funkeln mit Königen um die Wette. Einfach auftragen und mit den Fingern sanft ausblenden.
Nicht vegan.
10 ml kosten 2,95 €
100 ml kosten 29,50 €
 
 

Schminkpinsel

 

 


Mit dem alverde Schminkpinsel lassen sich die farbenfrohen Schminkfarben und funkelnden Glittergele perfekt auftragen. Streiche dafür mit dem Schminkpinsel über die Farbe oder gib ein bisschen Glittergel direkt auf den Pinsel und kreiere dein individuelles Karnevals Make-up.
Vegan.
Ein Pinsel kostet 1,95 €
 
 

Highlighter-Stift

 


Der cremig-apricotfarbene Ton mit goldenem Schimmer verleiht ausdrucksvolle Highlights. Die weiche Textur gleitet angenehm sanft über die Haut und lässt sich optimal verblenden. Durch die praktische Stiftform lassen sich schnell und einfach schimmernde Highlights wie Kronen oder Sterne zeichnen.
Vegan.
2,1 g kosten 2,75 €
 
 
 


Die Limited Edition Kunterbunte Farbwelt findest du vom 30. Dezember 2015 bis 10. Februar 2016 in deinem dm-Markt.